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コンフリー

科名:ムラサキ科 ヒレハリソウ属 多年草

別名:ニットポーン、和名はヒレハリソウ

分布域:ヨーロッパから西アジア

草丈:40~90cm

利用法:飲食、染色

夏に咲く藤紫から白色の筒状の小さな花に比べ、葉の大きさが目立ちます。
茎葉にはちくちくする剛毛があり、シュウ酸カルシウムを含む為、触ると皮膚炎を起こすことがあるので要注意。
白生地では水辺など、湿り気のある場所に好んで生えます。

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