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カテキン類

水溶性成分
(10~18%)

抗酸化、抗突然変異、抗がん、血漿コレステロール低下、LDL酸化防止、血圧上昇抑制、
血小板凝集抑制、抗動脈硬化、血糖上昇抑制、抗菌、抗虫歯抗ウイルス、腸内フロラ改善・調整、肝障害防止、痴呆防止、抗アレルギー、抗炎症、消臭

ミネラル

水溶性成分
(3~4%)

F:虫歯予防
Zn、Mn,Cu,Se:抗酸化、がん予防

食物繊維(可溶性7~11%)

水溶性成分
(ペクチン3~4%)

胆汁酸排泄促進、血中コレステロール低下、肝機能改善

香気成分

水溶性成分
(1~2mg%)

アロマセラピー効果

サポニン

水溶性成分
(0.1%)

抗喘息、抗菌、血圧降下、抗アレルギー

γ-アミノ略酸(GABA)

水溶性成分
(0.1~0.2%)【ギャバロン茶のみ】

血圧上昇抑制、抑制性神経伝達物質

テアニン

水溶性成分
(0.6~2%)

興奮抑制、血圧低下、脳・神経機能調節、神経成長因子生成刺激、リラックス効果、制がん効果増強、肝機能保護

ビタミンB2

水溶性成分
(1.4mg%)

口角炎予防、抗酸化(過酸化物質の生成抑制)

ミネラル【不溶性】

不溶性成分
(2~3%)

クロロフィル

不水溶性分
(0.6~1.0%)

がん予防、抗突然変異、抗潰瘍、消臭

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