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グレード

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PS (ペコースーチョン)

葉の部位を示す名称としてはPの下にある葉をさします。
ねじったPSタイプの茶葉は太く短めなのが特徴です。

P (ペコー)

葉の部位を示す名称としては、OPの下にある葉をさします。
ねじったPタイプの茶葉はOPタイプほど長くなく太めです。
チップは含まれていません。

OP (オレンジペコー)

葉の部位を示す名称としては、チップの次に若い芽のことをさします。
葉を細長くねじった茶葉をOPと呼び、FOPほどチップをたくさん含んでいません。

FOP (フラワリー・オレンジペコー)

葉の部位を示す名称としては、先端部の新芽で 「チップ」をさします。
チップを多く用いた茶葉をFOPと呼び、チップが多いほど上質とされます。
チップの多さに応じてさらに細かく分類されます。

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