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緑茶白玉

深蒸し茶で、濃い目の水出し茶を作ります。(1時間程抽出)
白玉を練る水のかわりに、そのお茶を使って作ります。

緑鮮やかな、きれいな白玉になります。

水出しに使った茶葉を刻んで混ぜ込めばさらにお茶の風味が増します。

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