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更新の実施時期

更新実施後は、再生枝の生育をできるだけ良好にすることが望ましく、このため、せん枝の時期は早い程好ましく、三月頃がもっとも良い。しかし、生産面からいうとその年の一番茶を刈り取った後が良く、摘採直後が理想である。二番茶摘採後の台切りや中切りは温暖地でも回復を遅らせるので良くない。北限地付近では、深刈り以上の強い刈り込みは、二番茶後には行わないのが原則である。

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