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凍結乾燥(とうけつかんそう)

freeze drying

懸濁している液状物質を氷点以下の温度で凍結させ、その状態のまま昇華によって水分を除去乾燥する方法。
通常真空下で昇華させる場合が多い。
真空凍結乾燥。

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