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ダンディライオン

科名:キク科

別名:ピサンリ、和名は西洋タンポポ

使用部位:根部

主要成分:苦味質(タラキサシン)、イヌリン、配糖体、コリン、ビタミン、カリウムなどのミネラル

ハーブティーになります。
ダンディライオンを焙煎したものが「たんぽぽコーヒー」の名で知られている。
ハーブティー用の市販品はほとんど焙煎してある。焙煎してから使用する。

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