本場静岡のお茶スイーツ・お茶ギフト 日本茶鑑定士監修
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番茶やほうじ茶は、熱湯で淹れるので、厚手のお湯が覚めにくい、また、多量のお湯がはいる、土瓶や厚手で大ぶりの湯呑が良い。気軽なお茶であるため、茶托は使わないことがほとんど。
1、番茶やほうじ茶は、香りを楽しむことができ、カフェインが少ないので、多く頂けます。
茶器はあらかじめ、湯とおししておくと、温まり良いです。そのお湯は使用しません。
2、１人分は約3ｇ。番茶は小さじ山盛り１杯、ほうじ茶は大さじすり切り１杯が目安となります。
3、茶葉を急須に人数分入れ、沸騰させた熱湯を一気に注ぎます。フタをして３０秒ほど、待ちます。
4、濃度が均一になるように、少しづつ注ぎ分けます。
【3人分の分量】
茶葉の量：10ｇ
お湯の量：400ｍｌ
湯の温度：熱湯
浸出時間：30秒
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ご入用の際には、申し訳ございませんが、
ご注文途中の備考欄に【 納品書希望 】
等とご指示を下さいます様、ご協力をよろしくお願い致します。
飲んでみて美味しくなかった場合につきましては、
返品をお受け致します。お茶袋の開封後であっても構いません。
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