ご注文いただきますと

までに当店を出荷

ログイン
マイページ
パスワードを忘れた方はこちら

サマーセボリー

科名:シソ科 サツレア属 一年草

別名:和名はキダチハッカ

草丈:30~50cm

利用法:飲食、ポプリ、薬用

紫色を帯びた茎は直立し、細井枝先はやや曲がる。常緑低木のウインターセボリーに比べ、花つきはまばらです。
葉がよく茂り、木のようにも見えることから、木立ちハッカとも呼ばれています。
葉にはビタミンAを多く含む。
花は薄紫色で、初夏から晩夏にかけて開花します。
香りはタイムに近く、マメ料理や、肉料理、ソーセージの香りづけなどに用いられます。

お茶辞典TOPへ戻る