笑顔配達人☆和茶倶楽部なごみです。

お茶小話第7回

【お茶は、養生の妙薬】お茶の健康科学Part1

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今回は、静岡県立大や野菜茶業試験場の先生方が発表されている、「お茶の健康科学」についてお話します。

和茶倶楽部がいつもお世話になっている、研究者の先生方は、生涯を通じ、緑茶の研究をされているベテランの方ばかり♪
そんな先生方が話される、お茶に関する総評！！

それは、【お茶は、養生の妙薬】
総合的な健康飲料である！ということです。

お茶は、昔から「薬」として飲まれていました。

中国の古い伝説の中に、茶の特徴として伝わっているものも、「薬」＝薬草として飲まれていたとの話があります。

つまり、毎日飲み続けてこそ、健康でいられる・・・という飲み物なんですよね。

さて、昔からよく知られている、一番有名な「お茶の効能」といえば、「殺菌作用」♪

 「お寿司屋さんのあがり」・・・に象徴されます。

生ものと一緒に、わさび＆お茶が利用されたのには、この効能があると知られていたからです。

次回へ続く♪

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店長の小松でした♪