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【数量限定】極ギフト息吹750ml+しずおか和牛ローストビーフ150gギフトセット

商品番号 26706

販売価格29,160円(本体価格:27,000円)

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名称ボトリングティー(750ml)+しずおか和牛‐煌(きらめき)‐150gセット
商品説明 【数量限定】ワイングラスでいただく究極のお茶「ボトリングティー」と国産しずおか和牛‐煌(きらめき)‐をセットに。
静岡うまれどおしのマリアージュで感動の体験を。


【ボトリングティー息吹とは】 ■作り立ての美味しさを味わっていただくために、受注をいただいてから生産。酸化防止剤(ビタミンC)や香料、着色料など不使用。

■プロが淹れた究極のうま味金色透明の白ワインの様な水色は、数々の賞を受賞する製茶工場&鑑定のプロの共同研究
お茶を美味しく淹れるプロの味を再現。日本に37人しかいない、日本茶鑑定士、テイスティングのプロが監修。プロが氷出しで淹れた時の最高級の深い旨味と、のど越しの良い最高級煎茶独特の渋味を同時にお楽しみいただけます。
水色は、にごりのない金色透明。普通蒸し煎茶の最高峰と言われる、白ワインのような水色です。

■希少品種「金谷いぶき」使用 20年以上の歳月をかけ、約1,200本の中から選別し育種、2009年に【平成21年度 O-CHAパイオニア賞 新技術・新商品開発大賞】を受賞した、地元にしかない品種「金谷いぶき」「金谷ほまれ」を使用。両品種の親は、お茶好きにはたまらない、幻の品種と言われる旨味成分の多い「摩利支」と、香り高い「さやまかおり」。
今回使用しているお茶の木は、7年前に地元の小学3年生が栽植したもの。7年後の成木になるのを機に摘み取り製造。さらに旨味成分を増やすために、摘み取り1週間程前から茶園に被覆を施しました。
新技術、コールドエクストラクション製法にて低温抽出することで、この味わいが可能となりました。

■温度変化による花の香りと味わいの違いをお楽しみいただけます
この品種の持つ特徴、独特な花の香りと温度変化+空気の入り方による香りの変化を、そこはかとなくお楽しみいただけます。

■各種コンテストで入賞、地元島田市も公認のボトリングティー
【平成21年度 O-CHAパイオニア賞 新技術・新商品開発大賞】受賞の品種「金谷いぶき」を使用。
【世界緑茶コンテスト2016 金賞】受賞
他にもノミネートされた、息吹よりも高単価の高級ボトリングティーをおさえ、プロも認めた味。


【しずおか和牛‐煌(きらめき)‐とは】 ■しずおか和牛
しずおか和牛とは2017年3月6日の浜松食肉地方卸売市場で発表された静岡県の黒毛和牛ブランドです。
静岡県は元々高品質な黒毛和牛を生産する土壌が有り、県内に散開する地域ブランド「特選和牛静岡そだち」「遠州夢咲牛」等は全国各地の品評会でも上位に入賞を重ねるなど高い実績があります。
しかしその品質と実績に比べ、知名度は全国区と言えないのもまた事実。そこで、静岡県、JA経済連、静岡県下の農協、食肉事業連合会、畜産協会、卸売業者で協議を重ね、静岡県の和牛ブランドとして改めて県外はもとより海外へ展開していく事も視野に発足した和牛ブランドです。
■高級茶葉仕立て
ローストビーフのためだけに開発された1kg10万円相当の高級茶葉を使用。
ふんだんにまぶし、8時間〜12時間低温熟成させ、旨みをぎゅっと閉じ込めます。 濃厚な旨み、そしてジューシーな味わいながらもさっぱりとした味わい、ほんのり広がるお茶の香りも是非お楽しみください。
受賞歴【平成21年度 O-CHAパイオニア賞 新技術・新商品開発大賞】受賞の品種「金谷いぶき」を使用
【世界緑茶コンテスト2016】 ボトリングティーの中で唯一金賞受賞
島田市公認ブランド【島田の逸品2016】【島田の逸品2018】認定
原材料名【息吹】茶(静岡県産)/【煌】和牛(静岡県産)、煎茶、食塩、植物油(一部に牛肉、大豆を含む)
内容量【息吹】750ml 瓶詰 化粧木箱入 風呂敷包装/【煌】約150g 真空パック
箱サイズ:114×360×高さ100mm
賞味期限【息吹】製造日より1ヶ月/【煌】冷蔵で10日間
取扱上の注意要冷蔵(10度以下で保管)、縦置き保存
開封後はお早めにお飲み下さい。
冷蔵便でのお届けとなります