インスタントティーとは・・・。

所謂、【粉末茶・微粉末茶】のことです。お湯を注ぐだけで、簡単に淹れられるので、近年注目を浴びています。

また、【粉末茶・微粉末茶】とは、普通のお煎茶（浅蒸し茶）や深蒸し茶を、粉末状にしたもので、業界では、御抹茶・粉茶　とは区別されています。

　

御抹茶は、茶の樹の段階から、葦簀をかけ、手摘みです。火入れ段階にて、乾燥させながら、葉の葉脈を取り除き、細かくなったら、さらに石臼で挽いています。

粉茶は、製造の過程で出る、所謂【出物】で、よくティーバッグ用に使われます。