「見た目よりも味重視!」島田市(旧・金谷町)の代表的なお茶(深蒸し茶)です。蒸し時間を通常の1.5〜2倍長く蒸します。濃緑な水色(すいしょく)とまろやかなコク、甘みが特徴です。
自信を持っておすすめする、茶師限定のこだわりのお茶。数々の賞に輝く達人の技が光るお茶。
ほどよい甘みとほろりとした渋み、爽快な茶葉の香りが特徴です。季節を追うごとに渋みを増していきます。
茎茶・粉茶などがそのまま入ってお茶本来の味が楽しめます。第一工程の荒茶を選別せずにそのまま仕上げています。
煎茶や玉露、抹茶を製造する過程で取り除かれた茎や棒から作られますが、煎茶・玉露の茎茶はそれぞれの淹れ方を楽しめます。
一般には余り出回らないお茶です。(数に限りがあります。)低単価で上級茶なみの味があり、知る人ぞ知る銘茶です。
お寿司屋さんの「あがり」でおなじみのお茶。煎茶などを仕上げ加工する過程で出た粉や、選別された芽先などが原料です。お手頃な値段で色・香り・味も楽しめ、さらにお料理にも利用しやすいという、便利なお茶です。
茶道に欠かせないお茶。新茶の頃に覆いをして育てたお茶を原料に碾茶を作り、最後は臼で挽いて粉にするので、茶葉を丸ごと摂取できます。他に加工用の抹茶をまぶした抹茶入玄米茶・抹茶入茎茶もございます。
番茶や煎茶を強火で炒ったり、香ばしい香りを付けたお茶など。カフェインやタンニン(渋み成分)が少なめです。冷やして飲んでもおいしいので、夏の常備茶としておすすめ。
和茶倶楽部の茶匠が厳選した、日本茶にぴったりの茶器達です。 深蒸し茶専用急須もご用意しています。
和茶倶楽部の倉庫に眠っていた茶器を特別価格でご奉仕。 良品ばかりを集めましたので、どれも掘り出し物ばかりです。
お手軽・簡単にできるお茶をご紹介。夏の水出しティーバッグもこちら。お湯を注ぐだけのインスタントティーも。
業務用のお茶(ティーバッグ)、給茶機用のお茶などをご用意しています。
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ご法事・初盆などのご返礼に、深蒸し茶の詰め合わせなどをご用意しています。仏事用の挨拶状もお作り致します。
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和茶倶楽部おすすめの健康茶をご紹介。 ティーバッグやリーフのお茶があります。
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