グルメ 無添加無着色 遠州名産 熟成蔵出 干いも
季節限定 じっくり寝かせた【熟成蔵出 干いも】
天然の白粉がおいしさの秘密
「こんなに甘くて、柔らかいのは初めて!」とこの時期人気の季節限定・数量限定のアイテムです!
熱烈ファンがついているこの「熟成蔵出 干いも!」
熟成させることで、さつまいもの中にある、甘み成分がでて粉がふきます。
一年の熟成でようやくこの立派な粉がふきます。
なんと言っても、これが、美味しさの秘密。
ちなみに、品種は、「いずみ」という干し芋に適しているお芋。白芋に分類されます。
通常、私達が良く目にする「紅あずま」などとは一見皮や中身の色が違います。
独特の自然な甘味とやわらかさ。ビタミンCと食物繊維が豊富!
一度食べたらクセになる!
遠州の空っ風で自然乾燥させた、美味しい干いもです。
★和茶倶楽部公式ブログ、楽しい干いものお話はこちらhttp://ameblo.jp/wachaclub/entry-11103446796.html
■9月中旬より新春までの季節限定販売です。■
ご注文はこちら
商品No.300081003熟成蔵出 干いも(遠州名産) 250g袋入
好評につき完売しました
こちらの商品は袋入となっております賞味期限:3ヶ月
包装可限定
1袋(250g入)/680円(税込み)
この手間暇↓ 大量生産はできません。
![]() 1天然の粉。美味しさの秘密 |
![]() 2冬にまずは、芋を蒸す |
![]() 3皮をむく |
![]() 4皮むき終わりました |
![]() 5スライスする |
![]() 6トレーに並べる |
![]() 7小干し① |
![]() 8小干し② |
![]() 9天日干し③ |
![]() 10囲い作業 |
![]() 11粉がふいてきた① |
![]() 12粉がふいてきた② |
![]() 13本格的に粉がふいて熟成 |
![]() 14一年かけておいしくなる! |
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